Panduan Wisata Kuliner Batam: 10 Hidangan Khas yang Wajib Dicoba
Pendahuluan
Batam bukan hanya destinasi wisata dengan pantai dan pulau-pulau eksotis, tetapi juga surga bagi pecinta kuliner. Berkat letaknya yang strategis, kota ini memiliki perpaduan budaya Melayu, Tionghoa, dan Indonesia yang menghasilkan cita rasa unik. Dari hidangan laut hingga jajanan tradisional, berikut adalah 10 kuliner khas Batam yang wajib Anda coba.
1. Mie Lendir
Jangan kaget dengan namanya! Mie Lendir adalah hidangan khas Batam dengan mi kuning yang disiram kuah kental berbahan kacang dan ubi. Teksturnya creamy, rasanya gurih dengan sedikit manis, dan biasanya disajikan dengan irisan telur rebus serta bawang goreng.
Rekomendasi tempat:
-
Mie Lendir Wak Ngah
-
Kedai Kopi Harum Manis
2. Gonggong
Gonggong adalah siput laut khas Batam yang sangat populer. Cara menikmatinya sederhana: direbus lalu disantap dengan saus sambal atau kecap pedas. Tekstur kenyal dan rasa gurihnya membuat makanan ini menjadi favorit wisatawan.
Rekomendasi tempat:
-
Restoran Golden Prawn 933
-
Harbour Bay Seafood Restaurant
3. Otak-Otak Batam
Berbeda dengan otak-otak daerah lain, otak-otak Batam lebih padat karena terbuat dari ikan tenggiri segar. Dipanggang dalam daun pisang, aroma khasnya membuat siapa pun tergoda untuk mencicipi.
Rekomendasi tempat:
-
Otak-Otak 88
-
Restoran Sei Enam
4. Nasi Dagang
Nasi Dagang adalah hidangan khas Melayu yang menggunakan nasi pulen yang dimasak dengan santan dan disajikan bersama ikan tongkol berbumbu kari. Aromanya menggugah selera dan cocok untuk menu sarapan.
Rekomendasi tempat:
-
Kedai Kopi Medan
-
RM Sederhana Melayu
5. Sup Ikan Batam
Sup ikan khas Batam memiliki kuah bening yang segar dengan bumbu rempah seperti jahe, tomat, dan daun bawang. Biasanya menggunakan ikan tenggiri atau kakap segar, menjadikannya menu sehat yang lezat.
Rekomendasi tempat:
-
Yong Kee Seafood
-
Sup Ikan Batam 555
6. Luti Gendang
Luti Gendang adalah roti goreng berisi abon ikan yang gurih dan sedikit manis. Kudapan ini cocok dijadikan oleh-oleh khas Batam karena tahan lama dan mudah dibawa.
Rekomendasi tempat:
-
Luti Gendang Awet
-
Luti Gendang Kak Ros
7. Nasi Lemak
Nasi Lemak adalah nasi gurih yang dimasak dengan santan dan disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, ikan bilis, telur, dan sambal khas yang pedas manis. Hidangan ini sangat populer di Batam karena pengaruh budaya Melayu.
Rekomendasi tempat:
-
Kopitiam 78
-
Warung Mak Ngah
8. Mie Tarempa
Mie Tarempa berasal dari Kepulauan Anambas, tetapi sangat terkenal di Batam. Mi pipih ini dimasak dengan bumbu pedas dan manis, lalu disajikan dengan ikan tongkol atau daging sapi.
Rekomendasi tempat:
-
Mie Tarempa Batam Centre
-
Mie Tarempa Kedai Kopi Tanjung
9. Es Cendol Batam
Minuman segar ini terkenal dengan gula arennya yang khas dan santan kental yang gurih. Disajikan dengan es serut, es cendol Batam cocok untuk melepas dahaga di cuaca panas.
Rekomendasi tempat:
-
Es Cendol 68
-
Es Cendol Kampung Melayu
10. Bingka Bakar
Bingka Bakar adalah kue tradisional Melayu dengan tekstur lembut dan rasa manis yang khas. Dipanggang hingga bagian luarnya sedikit renyah, menjadikannya camilan favorit dan oleh-oleh khas Batam.
Rekomendasi tempat:
-
Bingka Bakar Pak Nahar
-
Bingka Bakar Mak Long
Kesimpulan
Kuliner khas Batam menawarkan pengalaman rasa yang unik, dari makanan laut segar hingga kue tradisional yang lezat. Jika Anda berencana mengunjungi Batam, pastikan untuk mencicipi 10 hidangan ini agar perjalanan Anda semakin berkesan!
0 Comments